春先取り

こんにちは！工務課のスミクラです！

先日、山の方にタケノコ狩りへ行ってきました！

日中も暖かくなり車の中は暑いぐらいですが、しばらく雨続きでこの日を逃せが山に入れないと思い立ち、昨年より1か月ほど早いタケノコ狩りです。

成果がコチラ

可愛らしいのが二つ

もっと小さいのや腐ってしまったやつもありました。

やっぱりちょっと早かったですね、、、

アク抜きはネットで見かけた大根おろしに漬けるのを試してみます。

春を先取りということで頂きます！

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