スイーツ作り

こんにちは！工務課のスミクラです！

GW中に時間とやる気ができたのでチーズケーキを作ってみました。

せっかくなので話題のバスチーに挑戦です！

バスチーを食べたことがないので丁寧に調査！

調べてみるとバスク地方で伝統的なベイクドチーズだそうで、

中はレアチーズケーキのように柔らかく表面はわざと焦がしてアクセントに

材料・作り方も勉強していざ製作(ﾟ▽ﾟ○)

せっかくなのでローソンのバスチーと食べ比べ！

ローソンの方は、ふんわりしていて、いろんなクリームチーズの味が楽しいです。

自作の方は、これでもかってくらいにドッシリして濃厚なクリームチーズの味になしました。

アクセントの焦げもいい感じです(＾▽＾)

という訳で、バスチーとしては成功したのではないでしょうか！？

とりあえずとっても美味しかったです(*´∇｀*)

余ったクリームチーズで作ったキャラメルレアチーズケーキも美味しく食べました！

バスチーの作り方は基本混ぜるだけで、他のベイクドチーズケーキのように湯銭焼きではなく、

クッキングシートで囲みオーブンで焼くだけなので、かなり簡単でした。

初挑戦だったのでシンプルに作くりましたが、

次回は味を変えたり、もう少し軽くなるようにアレンジしたいです(ﾟｰﾟ*)

https://youtu.be/ibSfWP2pClU

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